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Nos marchands

Ferme des saules


La Ferme des saules est une érablière familiale de deuxième génération. Située à St-Elphège, elle offre ses produits au Marché Godefroy depuis 2004. Après avoir exploité une ferme laitière pendant 17 ans, puis élevé du cerf rouge pendant le même nombre d’années, le producteur a pris la relève de l’érablière où il travaille depuis qu’il est tout jeune. 1200 entailles sont dispersées sur un vaste terrain dans une production naturelle et respectueuse de l’environnement. L’érablière est reconnue pour sa gamme diversifiée des produits de l’érable de grande qualité. La Ferme des saules distribue aussi les aliments Garno (épices à salades, trempette, épices à légumes).

 

Produits

  • Sirop d’érable
  • Tire
  • Sucre mou
  • Cornet
  • Caramel
  • Gelée
  • Sucre granulé
  • Pépites
  • Poivre
  • Tarte
  • Suçon
  • Bonbon
  • Vinaigrette

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