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Nos recettes

Gaufres pommes et fromage

Ingrédients (pour 2)

2

gaufres

2 pommes Cortland ou Spartan
1 c. à soupe  de cerises séchées
1 c. à soupe de canneberges séchées
2 c. à soupe de miel
1/2 fromage type camembert
2 c. à soupe d'’amandes effilées
1/2 tasse de cidre de pommes

 

Préparation

 

Mettre les gaufres sur une tôle allant au four.

 

Peler, évider et couper les pommes en petits dés.

 

Dans une poêle, faire revenir les pommes avec les cerises et les canneberges.

 

Ajouter le miel et laisser caraméliser.

 

Déglacer avec le cidre de pomme et laisser réduire quelques minutes.

 

Répartir les pommes également sur chaque gaufre, mettre le fromage coupé en tranches et saupoudrer d’amandes.

 

Mettre au four à 400 °F pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

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