Ferme la Butineuse

Fasciné par les abeilles, André Leblanc, biologiste, a suivi une formation en apiculture et en pomiculture. En 1994, il crée la ferme La Butineuse dans les champs de Précieux-Sang. En plus du miel, la ferme se spécialise dans la production artisanale d’hydromel, galamment surnommé « nectar des dieux ». Après plusieurs expérimentations, c’est un hydromel très raffiné au goût se rapprochant de celui du vin que le producteur offre en cinq délicieuses variétés : Nectar de rêve (vin de miel), Douce Flambée (aux bleuets), Velouté champêtre (aux framboises), mousseux Douce Flambée et Frimas du verger (aux pommes de glace).

Produits

• Miels et hydromels