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Crevettes à la Portugaise

Ingrédients (pour 4)

24

crevettes 21/25 décortiquées

5 c. à soupe de beurre salé
4 gousses d’ail hachées
1/2 tasse de vin blanc sec
1 feuille de laurier en morceau
4 c. à soupe de persil frais haché
  Jus de citron au goût
2 c. à table de sauce piri-piri Casa Das Tias
  Sel de mer et poivre fraîchement moulu

Préparation

Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, mélanger le beurre, les crevettes, l’ail, le vin et le laurier.

Cuire pendant 8 minutes en retournant les crevettes à mi-cuisson.

Ajouter le persil, la sauce piri-piri, le poivre et le sel au goût.

Servir avec des quartiers de citron.