Nos recettes
Gaufres pommes et fromage
Ingrédients (pour 2)
2 |
gaufres |
2 |
pommes Cortland ou Spartan |
1 c. à soupe |
de cerises séchées |
1 c. à soupe |
de canneberges séchées |
2 c. à soupe |
de miel |
1/2 |
fromage type camembert |
2 c. à soupe |
d'’amandes effilées |
1/2 tasse |
de cidre de pommes |
Préparation
Mettre les gaufres sur une tôle allant au four.
Peler, évider et couper les pommes en petits dés.
Dans une poêle, faire revenir les pommes avec les cerises et les canneberges.
Ajouter le miel et laisser caraméliser.
Déglacer avec le cidre de pomme et laisser réduire quelques minutes.
Répartir les pommes également sur chaque gaufre, mettre le fromage coupé en tranches et saupoudrer d’amandes.
Mettre au four à 400 °F pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.